去年の夏、Queer as Folk にはまって、お友達にQueer as FolkのDVD貸したりしてたんだけど、言われたのが、Liberty Diner みたいなのが作りたいんでしょって。
もともとカフェを始めたときには、Queer as Folk の事知らなかったし、べつにそんな訳じゃないとか言っててたんだけど、今回再開するにあたって、Liberty Diner みたいなのいいよねって思った。
と言う訳で、コードネームは、リバティーカフェ。リバティーダイナーじゃないのは、そこまでフードが重くないってこと。やっぱカフェ。アルコールも結構重視。
去年の夏にやったときの目標が、フードの調理時間は3分以内。オーダーが重なったときでもなんとかさばく為にはそれぐらいが限度。15人同時来店の時は、さすがにパニクったけど.. 30分以上かかってもまだ全部オーダーこなせなかったよね。←ちょい懐かしい..
まだこれから人探すとこなんで、やる人次第では結構変更もあるかも。全くの箱貸っていう可能性もゼロじゃないしね。まだ計画4日目、オプションはいろいろ残されてます。
興味がある方、是非 prj2007@libertycafe.jp までメール下さい。